Ahad lepas saya ke pasar tani dan beli pucuk keledek ni . Sedap sayur pucuk keledek ni di masak tumis dengan udang kertas yang kecil . Rasa pucuk keledek ni macam kangkung tapi lebih lemak dan lembut , alhamdulillah .
BAHAN-BAHAN:
Seikat sayur pucuk keledek
1 genggam udang kertas kecil
sedikit air - secukupnya
Garam secukup rasa
sedikit minyak utk menumis
BAHAN DITUMBUK LUMAT:
1 biji bawang merah
1 biji bawang putih
1 genggam udang kertas kecil
sedikit air - secukupnya
Garam secukup rasa
sedikit minyak utk menumis
BAHAN DITUMBUK LUMAT:
1 biji bawang merah
1 biji bawang putih
CARA MEMASAK:
Bersihkan dan pucuk keledek di dalam takungan air untuk membersihkan pasir yang terlekat pada daun dan batang pucuk keledek. Potong sayur ikut pada citarasa sendiri . Bersihkan udang kertas kecil dan tos serta ketepikan dulu .
Tumis bahan tumbuk sampai naik wangi dan masukkan semua udang , kacau dan biar sampai udang masak . Kemudian masukkan sayur keledek , garam secukup rasa dan kacau semua bahan jika kurang kuah boleh ditambah sedikit air . Kacau semua bahan dan biarkan sampai sayur masak , boleh la ditutup api dapur dan dihidangkan .
Pucuk sayur keledek
Tumis pucuk keledek shared from Nennie
Republish by The CC Resepi
0 comments:
Post a Comment