Sizzling Mee

Sizzling Mee -

Bahan2 kuah

• 1/2 ekor ayam potong kecik2 ikut suka
  
  1 bungkus cendawan shitake dibelah 4
  
  2 inci halia (diketuk je)
  
  1/4 cawan kicap pekat
  
  4 sudu Sos tiram
  
  Tepong jagung (1 cawan bncuh dgn air )
  
  5 Tangkai cili kering


• Hiasan
  
  Telor ayam
  
  Sayur sawi
  
  Cili padi (potong )+ kicap
  
  8 keping Yee mee

Cara2nya.

1. Rebus ayam brsama halia dahulu biarkan smp mendidih baru msukn cendawan. Biarkn seketika bru msukan kicap, sos tiram dan garam. Kemudian bla kuah dh mndidih bru msukn cili kering dan tepong jagung.Kacau smp kuah pekat kalo cair tambahkn lagi tepong jagung shnga mngikut citarasa masing2. Kalau saya nk sedikit pekat sma mcm tesco. Untuk msak mee ltak kn yee mee ke dlm pmanggang ajaib dgn api kuat. Masukan sayur n kuah siram di atas mee tadi. Akhir sekali pecahkn telor n padamkn api. Bleh dihidangkn bersama cili kicap.

Sizzling Mee shared from shaed

Republish by The CC Resepi