Puding Hoen Kwee Pisang

Puding Hoen Kwee Pisang -

Puding Hoen Kwee Pisang

Bahan-bahan
250ml air (kisar dgn 5 helai daun pandan), tapis
200ml santan kotak
100gm gula kastor
2 sudu kecil serbuk agar-agar segera (instant jelly)
40gm tepung Hoen Kwee
1/4 sudu teh pewarna hijau epal
1/8 sudu teh garam halus

Hiasan : Pisang emas - potong dadu atau bulat

Acuan - basahkan dahulu, toskan

Penyediaan :

Satukan semua bahan, tapis ke dalam periuk.

Masak dengan api perlahan hingga meletup-letup.

Tuang 1/2 adunan ke dalam acuan yang disukai dan tabur pisang di atasnya.

Tuang baki adunan hingga menutupi pisang.

Biarkan suam sedikit dan simpan di dalam peti sejuk.