Sup Ayam Ringkas

Sup Ayam Ringkas -

Sup Ayam Ringkas

Bahan-bahan
500gm ayam - potong kecil
1 liter air
1/2 batang lobak merah di potong
2 biji kentang sederhana di potong
1/2 batang saleri - di potong
1 batang jagung - potong 5
1 biji tomato - belah 4
4 helai kobis china - potong
1/2 inci halia - di ketuk
3 ulas bawang putih - hiris
3 ulas bawang merah - hiris
Garam dan serbuk lada hitam
Daun bawang dan daun sup - hiris
minyak masak untuk menumis

Penyediaan :

1. Lumur ayam dengan jus limau nipis, kemudian bilas untuk menghilangkan bau.
2. Masak air di dalam periuk hingga mendidih.  Masukkan jagung dan biar sehingga jagung lembut.
3. Kemudian masukkan ubi kentang, carrot, saleri dan ayam.  Biar mereneh sebentar.
4. Sementara itu, dalam kuali lain, goreng bawang merah dan bawah putih hingga perang.  Toskan dan masukkan ke dalam periuk berisi ayam.  Masak hingga empuk.
5. Akhir sekali masukkan tomato dan kobis china.  Perasakan secukupnya dengan garam dan serbuk lada hitam secukupnya.
6. Masukkan ke dalam mangkuk dan tabur hirisan daun bawang dan daun sup.

Sup Ayam Ringkas

Sup Ayam Ringkas shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi