30 Jul 2016

Rojak Tauhu

Rojak Tauhu -

Rojak Tauhu
Sumber :  Atie Jumaat

Kuah Rojak
10 tangkai cili kering, kisar halus
1/2 cawan sos cili
2 inci belacan
1 cawan gula merah / gula melaka
1/2 cawan gula pasir
1/3 cawan kicap pekat manis
1 cawan air
3 sudu besar tepung jagung
1/4 sudu teh garam

Penyediaan :  Campur semua bahan kecuali tepung jagung.  Masak hingga gula larut dan mendidih. Akhir sekali masukkan tepung jagung,  Kacau pekat dan likat.  Sejukkan.

Bahan-bahan Rojak
Tauhu - belah 2 dan goreng
Tauhu pok
Kangkung - di celur
Taugeh - di celur
Timun - di hiris halus
Kacang tanah - goreng tanpa minyak dan tumbuk

Hidangan :  Masukkan potongan tauhu dan sayuran ke dalam pingan, tuangkan kuah rojak dan tabur dengan kacang tanah.  Sedia di nikmati.

Rojak Tauhu


Rojak Tauhu shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi

0 comments:

Post a Comment

 
;