Bubur Kacang Hijau Jagung Manis

Bubur Kacang Hijau Jagung Manis -

Bubur Kacang Hijau Jagung Manis

Bahan-bahan
1 1/2 cawan kacang hijau
1 tongkol jagung manis - ambil isinya
1 1/2 keping gula melaka, cincang kecil
1/4 cawan gula pasir
2 helai daun pandan
2 cawan air
1 cawan santan sederhana pekat
1/2 sudu teh garam

Cara cara
Sangai kacang hijau tanpa minyak hingga naik bau. Angkat dan rendam selama 1 jam.
Bilas dan rebus hingga kacang sedikit pecah. Masukkan isi jagung. Masak sampai empuk.
Masuk santan dan garam, kacau hingga sebati, masak sekali mendidih saja, tutup api supaya tak pecah minyak. Tambah gula jika kurang manis.