Mango Coconut Puding / Puding Manga Santan

Mango Coconut Puding / Puding Manga Santan -

Mango Coconut Puding / Puding Manga Santan

Puding Manga
4 sudu besar puri manga (manga yang di kisar halus)
500ml air
2 sudu kecil serbuk agar-agar
100gm gula pasir

Satukan air, serbuk agar-agar dan gula pasir, masak hingga mendidih.  Angkat dan masukkan puri manga, whisk hingga rata.  Tuang ke dalam acuan, biarkan beku.
Sementara itu sediakan puding santan.

Puding Santan
500ml air
150ml santan kotak
2 1/2 sudu kecil serbuk agar-agar
secubit garam
120gm gula pasir
2 helai daun pandan - disimpul

Satukan semua bahan di atas dan masak hingga mendidih.  Keluarkan daun pandan.
Tuang perlahan-lahan ke atas lapisan puding manga.  Simpan di dalam peti sejuk sehingga beku. Enak di hidang dingin

Mango Coconut Puding / Puding Manga Santan

Mango Coconut Puding / Puding Manga Santan shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi

Telur Dadar Thai / Thai Omelette

Telur Dadar Thai / Thai Omelette -

Telur Dadar Thai / Thai Omelette

Bahan-bahan
3 biji telur
1 sudu besar sos ikan
1 sudu besar air
6 ekor udang - cuci, belah 2
1 sudu besar capsicum cincang
1 sudu besar bawang besar cincang
3 biji cili padi - potong kecil
1 tangkai daun kemangi / Thai Basil

Penyediaan :
Satukan semua bahan ke dalam mangkuk, kocok rata.

Panaskan minyak terlebih dahulu dan goreng hingga garing.

Boleh juga menambah sotong, isi ketam, isi ikan atau ayam mengikut suka.

Telur Dadar Thai / Thai Omelette

Telur Dadar Thai / Thai Omelette shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi