Biskut Onde Onde Oatmeal

Biskut Onde Onde Oatmeal -

Biskut Onde Onde Oatmeal
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan A
130 gm tepung gandum
20 gm kelapa kering
20 gm santan serbuk
130 gm Quaker instant Oatmeal
1/2 sudu kecil baking soda
1/2 sudu kecil baking powder
1/4 sudu teh garam

Bahan B
150 gm mentega
60 gm gula perang
1 sudu kecil pandan emulco
1/2 sudu kecil pewarna hijau

Salutan :  Putih telur dan kelapa kering
Hiasan :  Gula melaka, di racik kecil

Cara-cara :

1. Satukan semua bahan A, gaul rata.  Ketepikan.
2. Putar bahan B hingga berkrim, masukkan bahan A sedikit demi sedikit.
3. Uli hingga rata, ambil doh sebesar ibu jari dan bulat-bulatkan.
4. Celup dalam putih telur dan gulingkan ke dalam kelapa kering.
5. Atur di dalam dulang pembakar yang di alas baking paper.
6. Letak gula melaka sebagai hiasan di tengahnya.
7. Bakar pada suhu 150C di rak bawah selama 15 minit.
8. Alihkan ke rak atas dan bakar selama 10 minit lagi.

Biskut Onde Onde Oatmeal

Biskut Onde Onde Oatmeal shared from Resipi Citarasawan
Republish by The CC Resepi

Ketam Mentega Telur Masin

Ketam Mentega Telur Masin -

Ketam Mentega Telur Masin
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
2 ekor ketam sederhana
3 sudu makan tepung jagung
3 ulas bawang putih, cincang halus
3 hiris halia, hiris halus
6 tangkai cili padi, hiris
4 tangkai daun kari, lurut daunnya
2 biji kuning telur masin, hancurkan
1 cawan susu sejat atau susu cair
1/2 sudu kecil gula
1/4 sudu kecil garam
1 sudu besar minyak masak
2 sudu besar mentega

Cara-cara :

1. Cuci ketam, keluarkan cengkeram dan insangnya.  Toskan di atas tisu dapur.
2. Lumur ketam dengan tepung dan goreng sebentar.
3. Angkat dan toskan.
4. Dalam kuali lain panaskan minyak dan mentega.
5. Tumis bawang putih, halia, cili dan daun kari hingga naik bau.
6. Masukkan kuning telur dan kacau hingga hancur.
7. Tuang susu, perasakan dengan sedikit gula dan garam.
8. Biarkan mendidih sebentar dan kuah hampir pekat.
9. Masukkan ketam dan gaul rata.

Ketam Mentega Telur Masin

Ketam Mentega Telur Masin shared from Resipi Citarasawan
Republish by The CC Resepi