Kuih Lapis Roti

Kuih Lapis Roti -

Kuih Lapis Roti

By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan A

8 keping roti sandwich putih

250 ml air

Bahan B

150 gm gula pasir
1/2 sudu teh garam
400 ml santan kotak
250 ml air
120 gm tepung beras
40 gm tepung ubi

Bahan C

1 sudu teh pandan emulco

1/4 sudu teh pewarna oren

1 sudu besar serbuk koko

1 sudu teh coklat emulco

Loyang 7 inci, sapu sedikit minyak dan alas plastik tahan panas

Cara-cara :

1. Potong tepi roti, carik2 kan dan rendam dengan air.
2. Masukkan ke dalam pengisar. Ketepikan.
3. Satukan air, santan, gula dan garam.
4. Masak hingga gula larut.
5. Bila sejuk, masuk kan tepung beras dan tepung ubi, gaul rata.
6. Tuang ke dalam pengisar dan kisar bersama roti yang di rendam hingga halus.
7. Asingkan bancuhan kepada 3 bahagian.
8. Satu bahagian di beri pandan emulco.
9. Satu bahagian di beri pewarna oren
10. dan satu bahagian di campur serbuk koko dan coklat emulco.
11. Tuang bancuhan pandan, kukus selama 5 minit.
12. Kemudian lapis dengan bancuhan coklat, kukus 5 minit.
13. Di ikuti bancuhan oren.  Ulangi melapis hingga habis.
14. Untuk lapisan terakhir, tutup loyang dengan aluminium foil.
15. Kukus selama 10 - 15 minit dengan api sederhana hingga masak
16. Sejukkan dahulu sebelum di potong.

NOTA :  140 ml setiap lapisan

Kuih Lapis Roti

Kuih Lapis Roti shared from kakwan
Republish by The CC Resepi

Sandwich Telur Wanpaku

Sandwich Telur Wanpaku -

Sandwich Telur Wanpaku

By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan

Roti Sandwich - Roti Massimo lebih tebal

Daun Salad

Hirisan Kobis Ungu

Hirisan Carrot

Hirisan Timun

Hirisan Tomato

Hirisan Avocado

Telur Rebus atau Mata

Daging. Ayam Salai

Fillet Ikan

Tuna/sardin

Mayonis untuk sapuan / garlic butter

NOTA :  Setiap hirisan sayuran yang berair, keringkan di atas tissue sebelum di lapis dalam roti.

Plastic Wrap

Kertas Pembalut

Inti Tuna/Sardin - gaul rata

1 tin kecil tuna

2 sudu besar hirisan bawang

2 sudu kecil jus lemon

1/4 sudu teh garam

1 sudu kecil hirisan daun parsley

1 sudu kecil serbuk lada sulah

1 sudu besar mayonis

1/4 sudu teh garam

Inti Telur Hancur - gaul rata

2 biji telur rebus, cincang kecil

2 sudu besar mayonis

1/4 sudu teh garam

1/4 sudu teh serbuk lada hitam

Penyediaan :

Penyediaan :

1. Sapu mayonis pada roti.
2. Susun salad di ikuti hirisan tomato, timun, ayam panggang, telur hancur.
3. Letak sebiji telur di ikuti carrot, lobak ungu atau yang di sukai.
4. Selesai melapis tutup dengan roti yang di sapu mayonis
5. Bungkus dengan plastic wrap hingga rapi.
6. Kemudian bungkus pula dengan kertas pembalut.
7. Belah dengan pisau yang tajam.

Sandwich Telur Wanpaku

Sandwich Telur Wanpaku shared from kakwan
Republish by The CC Resepi