AYAM BAKAR ALA2 KENNY ROGER

AYAM BAKAR ALA2 KENNY ROGER -

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam - bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil

Bahan - bahan untuk perapan ayam

• 3 biji bawang besar


• 4 biji bawang putih


• 1 inci halia


• 3 sudu sos lada hitam


• 1 sudu lada hitam tumbuk


• 2 sudu madu


• 1 ketul kiub ayam Knorr


• 2 sudu gula perang


• 2 sudu herba campuran


• 1 1/2 sudu teh garam halus


• Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan perapan

Cara-cara :

1. Campur kesemua bahan perapan dengan sedikit air dan kisar.


2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan. Perap selama 2 jam.


3. Sapu sedikit minyak keseluruhan ayam kemudian bakar.


4. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak.


5. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak dan campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.

AYAM BAKAR ALA2 KENNY ROGER shared from shaed

Republish by The CC Resepi

PUCUK UBI TUMBUK GORENG

PUCUK UBI TUMBUK GORENG -

----------- Bahan------------

1 ikat pucuk ubi - tumbuk, ketepikan

2 ulas bawang merah - tumbuk

2 ulas bawang putih - tumbuk

halia sebesar ibu jari - tumbuk

sedikit ikan bilis - basuh

minyak masak

serbuk perasa/tumix



----------cara--------



tumiskan bahan tumbuk termasuk ikan bilis

masukkan pucuk ubi yang telah ditumbuk, gaul sekejap

perasakan dengan garam, tumix, (sesudu kecil gula) terpulang kalu nak bubuh



PUCUK UBI TUMBUK GORENG shared from shaed

Republish by The CC Resepi