Dinner semalam - ayam grill

Dinner semalam - ayam grill -

Syukur alhamdulillah..

BAHAN-BAHAN :

5 bahagian peha ayam

2 sudu kecil serbuk lada hitam - ditumbuk lumat

2 sudu besar Italian mix herbs

6 ulas bawang putih - ditumbuk lumat

4 sudu besar seasoning Maggi - botol kecil

Olive oil secukupnya

Mentega secukupnya

Garam secukup rasa

CARA MASAK :

Ayam dibersihkan serta dikelar-kelar kemudian ayam digaul rata dengan mix italian herbs , bawang putih , lada hitam , garam secukupnya dan sedikit minyak zaitun dan perap selama 6 jam , simpan dalam peti sejuk dulu . Resepi ini boleh dikurang atau ditambah bahannya ikut pada kesesuaian selera kita dan kalau ayam besar kuantiti bahan pun kena ditambah .

- Panaskan grill pan dan oleskan pemukaan grill pan dengan 1-2 sudu besar butter , bila butter dah cair boleh la diletakkan 2-3 peha ayam kemudian tutup grill pan , guna api sederhana besar . Kena selaly check ayam dan boleh la di balikkan ayam sampai kesemuan bahagian ayam masak dengan elok . dah masak boleh la dihidangkan dgn salad dan gravey.

Yumyum alhamdulillah....

Dinner semalam - ayam grill shared from Nennie

Republish by The CC Resepi

Salad ubi kentang yukon

Salad ubi kentang yukon -

Ubi kentang yukon ni memang sangat sedap sebab isinya manis dan bila dah masak ubi kentang ni tak mudah pecah atau menjadi lembik . Kombinasi dressing salad yang masam masin sangat sesuai dengan isi ubi kentang ni yang manis . Nak buat salad ni pun sangat mudah , saya google beberapa jenis resepi dan saya buat dressing sendiri guna cuka balsamic dan minyak zaiton , boleh juga dicampur dengan cili capsicum yang dipotong kecil .

BAHAN-BAHAN :

6 biji ubi kentang - direbus dan dipotong dadu sederhana besar.

1 biji bawang merah - diracik kecil

DRESSING SALAD :

4 sudu besar minyak buah zaitun/olive oil

2 sudu kecil cuka balsamic

Garam/gula/black pepper secukup rasa

* Semua bahan ini di campur dalam bekas bertutup dan digoncang sampai sebati .

CARA PENYEDIAAN SALAD:

- Bersihkan ubi kentang dan dipotong kecil tak perlu kupas kulit , kemudian masak air dalam periuk sampai mendidih dan boleh dimasuk semua ubi kentang tadi dan sedikit garam . Masak ubi kentang sampai empuk , angkat dan di tos.

- Masukan semua ubi kentang dan bawang besar dalam bekas yang sesuai . Tuangkan dressing ke dalam mangkuk ini dan gaul semua bahan supaya menjadi rata . Boleh ditambah atau kurang bahan ikut selera sendiri .

Salad ubi macam ni sedap dimakan dengan ayam atau ikan salmon grill .

Ubi kentang yukon

Salad ubi kentang yukon shared from Nennie

Republish by The CC Resepi