Hari ni 1 Ramadhan , Selamat menjalani ibadah puasa . Dah lama saya tak masukkan enrty resepi di blog saya ni , so hari ni saya share resepi yg simple tapi sangat sedap dimakan dgn nasi suam-suam . Semoga Ramadhan tahun ni lebih baik dari tahun sebelumnya , amin .
BAHAN-BAHAN :
15 biji terung telunjuk
2 sudu besar ikan bilis - direndam dlm air panas
1 biji telur ayam
Garam secukup rasa
Garam secukup rasa
BAHAN DITUMBUK LUMAT:
10 biji cili api
2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
CARA MEMASAK:
1) Bersihkan serta kupas semua kulit bawang kemudian semua ikan bilis di rendam sekejap dlm air panas dan ditos . Tumbuk lumat semua bawang putih , bawang merah dengan semua ikan bilis .Bersihkan telur telunjuk dan dipotong menyerong , ketepikan dulu .
2) Panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan ditumbuk sampai wangi , kacau rata semua bahan dan masukkan telur . Kacau semua bahan tadi sampai telur masak . Masukkan semua terung telunjuk serta kacau semua bahan . Boleh masukkan garam secukup rasa . Bila sayur dah masak boleh terus ditutup api dan dihidang .
Tumis cili api terung telunjuk shared from Nennie
Republish by The CC Resepi
- Follow Us on Twitter!
- "Join Us on Facebook!
- RSS
Contact