Sambal Ikan Bilis Petai Tempoyak

Sambal Ikan Bilis Petai Tempoyak -

Sambal Ikan Bilis Petai Tempoyak

Bahan
3-4 sudu besar tempoyak
4 papan isi petai

Bahan Tumbuk
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
5-8 cili padi
Gula dan garam secukupnya
1 labu bawang besar di hiris nipis.
Segenggam ikan bilis
Sehelai daun kunyit muda diracik halus
1/4 sudu teh serbuk kunyit sebagai pewarna
5 sudu minyak masak utk menumis

Cara :
Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan tumbuk sehingga naik bau.
Masukkan tempoyak, ikan bilis, petai dan sedikit air tunggu sehingga petai layu / masak.
Masukkan bawang besar, daun kunyit dan serbuk kunyit. Tunggu sehingga daun kunyit layu.
Hidang bersama nasi putih dan ulaman.

Sambal Ikan Bilis Petai Tempoyak

Sambal Ikan Bilis Petai Tempoyak shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi

Sambal Kicap

Sambal Kicap -

Sambal Kicap

Bahan
Cili padi dipotong
Bawang merah dimayang
Kicap manis
Asam limau kasturi @ limau nipis

Campurkan kicap dan semua bahan.  Perahkan jus limau.
Sedia di nikmati dengan hidangan kegemaran.

Sambal Kicap

Sambal Kicap shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi