Mana-sama's Blog

Sup Gear Box PPC All in one HD2137 -

Sup Gear Box PPC All in one HD2137

Bahan bahan

2 kg kaki lembu siap potong

1/3 air paras periuk

Bahan

1 batang kulit kayu manis

2 biji bunga lawang

3 biji buah pelaga

5 ulas bawang merah di hiris

1 ulas bawang putih di hiris

1 sudu besar rempah kurma / rempah sup
1 bunjut sup
1 inci halia - hiris kasar
Garam secukup rasa

Bahan Hidangan
3 biji cili padi - hiris
Tomato - hiris
Limau nipis
Bawang goreng
Daun bawang dan daun sup - hiris

Cara cara

Masukkan tulang dan air ke dalam pressure cooker. Tutup dan (Seal)

Setkan masa 30 minit dan on kan fungsi Pressure dan start.

Bila selesai, keluarkan tekanan fungsi (Vent) hingga wap habis dan buka penutup.

Dalam kuali, tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bawang putih dan halia. Masukkan bawang hiris dan rempah sup. Tumis hingga bawang layu.

Tuang bahan tumis dan masukkan bunjut sup ke dalam pressure cooker.
Masukkan sedikit air, perasakan dengan garam secukupnya,

Tekan fungsi Sear Low Temp dan terus memasak dengan penutup terbuka selama 10-15 minit.

Hidang sup bersama perahan jus limau, bawang goreng dan taburan daun bawang dan daun sup.

Sup Gear Box PPC All in one HD2137

Sup Gear Box PPC All in one HD2137 shared from Resipi Citarasawan
Republish by The CC Resepi

Korean Bulgogi -

Korean Bulgogi

Bahan-bahan
500g daging, hiris nipis
1 labu bawang besar, hiris

Bahan Perap
5 ulas bawang putih, parut
1 1/2 inci halia, parut
1 sudu kecil cuka
3 sudu besar gula perang / gula pasir
4 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos lada hitam
1 sudu kecil kicap cair
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil cili flakes / paprika
Sedikit garam

Bahan Taburan
Daun bawang hiris
Bijan di sangai

Penyediaan :
Gaul daging bersama bahan perap hingga rata, Perap selama 3 jam.

Masak di atas nonstick fry pan atau grill. Letak sekeping sekeping bersama bawang hiris semasa dibakar. Masak hingga kering atau sedikit lembab.
Angkat dan tabur daun bawang dan bijan.
Hidang bersama nasi atau di bungkus di dalam daun salad.