Kuah Rojak Mudah

Kuah Rojak Mudah -

Kuah Rojak Mudah
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan :
1/2 botol kicap lemak manis
1/2 botol sos cili
5 sudu besar sos tiram
1 sudu besar serbuk belacan
6 tangkai cili kering
3 cili padi, jika suka, potong kecil
1/4 cawan tepung jagung
1 cawan gula merah
2 cawan gula pasir
4 sudu besar bijan - goreng tanpa minyak
1 cawan kacang tanah (goreng dan tumbuk kasar)

Cara-cara :

1. Rebus cili kering dan kisar dengan belacan hingga halus.
2. Masukkan ke dalam periuk bersama kicap, sos cili, gula merah dan gula pasir.
3. Kacau di atas api perlahan hingga larut.
4. Bancuh tepung jagung dengan sedikit air, tuang ke dalam kuah.
5. Kacau hingga mendidih dan kuah hampir pekat.
6. Akhir sekali, masukkan kacang tanah dan bijan.
7. Hidang bersama buahan rojak.

Kuah Rojak Mudah

Kuah Rojak Mudah shared from kakwan
Republish by The CC Resepi

Oreo Layer Brownies

Oreo Layer Brownies -

Oreo Layer Brownies
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
200 gm mentega
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan tepung gandum
1 cawan oreo kisar
100 gm chocolate masakan - potong kecil
300 gm gula perang
3 biji telur A - kocok ringan
2 sudu kecil esen vanila

Topping
300 gm coin coklat putih / coklat chips putih
100 ml dairy whipping cream
8 keping oreo, patah kecil

Loyang 10 x 10" di alas dan di gris

Cara-cara :

1. Cairkan mentega dan coklat masakan secara double boiler.
2. Masukkan serbuk koko, kacau dan masukkan gula perang, gaul rata.
3. Angkat dan masukkan telur sedikit-sedikit.
4. Setelah sebati, masukkan tepung dan oreo kisar, gaul rata.
5. Tuang ke dalam loyang, ratakan.
6. Bakar pada suhu 150C selama 45 minit atau hingga masak.
7. Cucuk dengan lidi, jika tidak melekat, keluarkan dari oven.
8. Untuk topping, cairkan mentega dan coklat putih secara double boiler.
9. Setelah larut, angkat dan masukkan kepingan oreo.
10. Gaul rata dan tuang ke atas lapisan bawah.
11. Simpan di dalam peti sejuk hingga coklat mengeras.
12. Potong menggunakan pisau yang di panaskan.

Oreo Layer Brownies

Oreo Layer Brownies shared from kakwan
Republish by The CC Resepi