Roti goreng

Roti goreng -

Bikin roti goreng dengan berbagai isian antara lain coklat, homemade selai strawberri, homemade selai nanas dan tanpa isian aka ditaburi gula (donut). 

Ini permintaan krucils yang pengen makan donut bikinan mamma. Ditoko banyak yang jual dengan tampilan yang sangat cantik pun rasanya enak, tapi krucils gak mau. Untung bikin roti ini gampang saja. Dengan tepung 4 cup jadinyapun banyak. 

Resep ini super empuk, lembuuuut banget. Oh ya ngorengnya pake api kecil ya? Biar matang sempurna sampai kedalamnya. 

Resep saya adaptasi dari sini

Bahan

4 cup tepung serbaguna

2 sdt ragi kering

1 cup susu cair hangat/suam kuku

1/2 cup mentega leleh

1 sdt garam halus

1 sdm gula pasir 

1 butir telur

Isian

Selai

Cara membuat

1. Campur susu hangat, ragi dan 1 sdt gula. Aduk rata dan diamkan sampai berbusa (lk 5 menit).
2. Campur dan aduk rata tepung, garam, gula, mentega dan telur. 
3. Masukkan cairan ragi ke tepung dan uleni sampai kalis (saya nguleni pake mesin lk. 5 menitan). 
4. 
   
5. Tutup dan diamkan ditempat hangat sampai adonan mengembang dg ukuran dobel. 
6. Kempeskan dan bagi- bagi ukuran kecil. Isi dengan selai dan bulatkan. 
7. Lakukan untuk semua adonan.
8. 
   
9. Diamkan lk 20 menit.
10. Goreng dengan api kecil dan minyak panas sampai kecoklatan.
11. Gulingksn diatas tissue dapur utk menyerap minyak.
12. Sajikan. 

Roti goreng shared from Laily's Food
Republish by The CC Resepi

Cendawan Goreng Mentega

Cendawan Goreng Mentega -

Cendawan Goreng Mentega
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
300 gm cendawan butang segar
1 sudu besar minyak zaitun
3 sudu besar mentega
1 sudu besar minyak bawang putih
1 biji bawang Holland, potong bulat
2 ulas bawang putih, cincang
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1/4 cawan hirisan daun parsley

Penyediaan :

1. Panaskan minyak zaitun dan mentega.
2. Tumis bawang holland hingga layu.
3. Masuk bawang putih, goreng sebentar.
4. Masuk cendawan, goreng dengan api besar.
5. Kacau hingga cendawan lembut.
6. Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam.
7. Tuang minyak bawang putih dan gaul rata.
8. Akhir sekali, tabur dengan hirisan daun parsley.

Cendawan Goreng Mentega

Cendawan Goreng Mentega shared from kakwan
Republish by The CC Resepi