Jus Asam Kunyit / Jamu Asam Kunyit

Jus Asam Kunyit / Jamu Asam Kunyit -

Jus Asam Kunyit / Jamu Asam Kunyit
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan A
300 gm kunyit segar, cuci bersih
2 cawan air

Bahan B
2 cawan air
2 keping gula merah / melaka (60 gm)
1/3 cawan gula pasir
1/2 sudu teh garam
1 sudu besar asam jawa

Cara-cara :

1. Rebus bahan A hingga mendidih dan warna kunyit keluar.
2. Setelah suam, kisar bersama air rebusan hingga halus.  Ketepikan.
3. Masak bahan B hingga gula larut.
4. Masukkan kunyit kisar tadi dan masak hingga mendidih.
5. Tapi ke dalam jug sebanyak 2 kali untuk mengeluarkan hampasnya.
6. Sedia di minum panas atau sejuk.
7. Boleh di tambah sedikit madu untuk rasa yang lebih enak.

Nota : Jika tiada kunyit segar, boleh juga menggunakan serbuk kunyit

Jus Asam Kunyit / Jamu Asam Kunyit

Jus Asam Kunyit / Jamu Asam Kunyit shared from kakwan
Republish by The CC Resepi

Jagung Panggang Ala Mexico

Jagung Panggang Ala Mexico -

Jagung Panggang Ala Mexico
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
4 batang Jagung
1 sudu besar mentega
1/4 cawan mayonis
2 sudu besar Keju Feta tau Cheddar
Serbuk paprika
Hirisan daun ketumbar
Lemon

Cara-cara :

1. Rebus jagung dan mentega selama 15-20 minit,  angkat dan toskan.
2. Sapu mentega pada jagung dan panggang di kedua belah hingga terbakar.
3. Angkat dan sapu rata dengan mayonis.
4. Tabur dengan parutan keju, serbuk paprika dan daun ketumbar.
5. Perah sedikit lemon jus semasa menikmati.
6. Boleh di hidang bersama salad dan sos Kewpie.

Jagung Panggang Ala Mexico

Jagung Panggang Ala Mexico shared from kakwan
Republish by The CC Resepi