Kuih seri muka

Kuih seri muka -

Bahagian bawah(pulut):

• 2 1/2 cwn santan


• 1sdt garam


• 2cwn beras pulut

Cara-cara:

1. Pulut d rendam semalaman@3jam(klw nk cepat)


2. Panaskn pengukus smpai mgelegak airnya


3. Masukkn pulut n masak selama 8-10min(separuh masak-tujuannya supaya pulut masak keseluruhan n xkeras)


4. Kelurkan dr pengukus baru dcampur dgn santan n garam,gaul rata n kukus dlm 30min @ sehingga pulut masak


5. *sy masak dulu pulut dlm loyang pastu baru masuk dlm acuan lompang..

Bahagian atas(hijau):

• Sebiji telur


• 3 1/2 cwn santan


• 1 1/2 cwn tepung beras


• 1/2 cwn tepung jagung


• 1 cwn gula(bole kurangkn manis)


• 1 sdt garam


• Pewarna hijau(kena agak2 warnanya)


• Daun pandan

Cara-cara:

1. Pukul suma bahan sebati,nk senang blendkn aje kecuali daun pandan..


2. Masak sekejap(anggaran masa 10-15min) atas api kecil,n masukkn daun pandan..masak smpai dia kuar wap@adunan jd pekat n likat..tp kena kacau selalu,klw x dia akn berketul..tutup api n tuang atas pulut td n kukus dlm 20min @ smpai dia masak..jgn lupa buang daun pandan tu


3. sblm masuk dlm pgukus..nk tau dh masak o belum cucuk tgh2 dia guna lidi o garfu,klw lidi tu bersih(xda pulut yg melekat mksdnya dh masak. - sis Salasiah Sabri

Kuih seri muka shared from shaed

Republish by The CC Resepi