Nasi Serai

Nasi Serai -

Nasi Serai 

Bahan-bahan
2 pot beras Basmathi
3 cawan air
4 ulas bawang putih, ketuk
1/2 in halia, ketuk
2 batang serai - ketuk
1 tangkai cili hijau - hiris
6 helai daun pudina
2 helai daun pandan - simpul
1 batang kulit kayu manis
3 biji bunga lawang
1 sudu kecil serbuk ayam KNORR
garam secukup rasa
1 sudu besar mentega / minyak sapi
2 sudu besar marjerin

Cara-cara :

1. Rendam beras Basmathi selama 1 jam, kemudian toskan.
2. Dalam kuali, panaskan minyak sapi dan marjerin.
3. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, halia, bawang putih, serai dan daun pandan.
4. Tumis hingga naik bau, masukkan cili hijau dan daun pudina. 
5. Masukkan beras dan kacau hingga air hampir kering.
6. Alihkan ke dalam periuk nasi letrik, masukkan 3 cawan air.
7. Perasakan dengan garam dan serbuk pati ayam.  Kacau rata.
8. Tunggu sehingga nasi masak.
9. Hidang bersama lauk kegemaran.

Nasi Serai

Nasi Serai shared from Resipi Citarasawan
Republish by The CC Resepi