Puteri Ayu Pulut Hitam

Puteri Ayu Pulut Hitam -

Puteri Ayu Pulut Hitam
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan - 13 biji
2 biji telur A
125 gm tepung pulut hitam
75 gm gula pasir
50 ml santan pekat
75 ml minyak sayur
1/4 sudu teh ovalete

1 cawan kelapa parut putih digaul sedikit garam dan kukus sebentar

Cara-cara :
Panaskan pengukus.
Oles acuan dengan minyak, isi kelapa parut di dasar acuan dan tekan padat.
Putar telur, gula dan ovalete dengan kelajuan tinggi hingga kembang dan kental.
Masukkan tepung pulut dan gaul rata.
Masukkan santan dan minyak, gaul sebati.
Tuang ke dalam acuan hingga penuh.
Kukus selama 15 minit.