Ikan Cencaru bakar

Ikan Cencaru bakar -

Bahan bahan:

• Ikan Cencaru


• Daun pisang


• minyak


• cili api *

Bahan A:

• Lada besar


• bawang ptih


• bawang merah


• kunyit hidup


• halia


• tomato buah


• serai(hiris)


• garam

Cara cara:

1. Campurkan semua bahan A, tumbuk. Jangan blend sbb xnak ade air.


2. Isi sambal ke dalam perut ikan dan luar ikan, balut dgn daun pisang.


3. Panaskan kuali, letak minyak 2 sudu, masukkn ikan, guna api kecil, tutup ikan guna tutup periuk.


4. Biarkan 5 minit. Buka dan letak minyak 1 sudu.


5. Balikkan ikan dan tunggu sampai masak. Siap, perah limau mase nk mkn.

*Jika mahu lebih pedas campurkn cili api semasa menumbuk.



Ikan Cencaru bakar shared from shaed

Republish by The CC Resepi

KEK LAPIS CHEESE

KEK LAPIS CHEESE -

Bahan A

2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g

guna perisa kopi

500 ml susu segar,dipanaskan

Bahan B

500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)

10 ml susu segar

1/2 cawan gula halus

cara

Sediakan loyang berukuran 9x9.

Sebaiknya loyang loose pan supaya mudah kita nak keluarkan kek nanti.

Lapik dasar loyang dengan baking paper atau kertas minyak .

Satukan cheese dan gula halus dan pukul hingga sebati.

Masukkan susu segar sedikit demi sedikit, jangan sampai adunan terlalu cair.

Pukul lagi hingga kembang dan sebati, ketepikan.

Panaskan susu segar, padamkan api.

Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu yang suam2 panas anggaran 1 saat dan terus susun dalam loyang.

Pastu sapukan adunan cheese di atasnya, ratakan.

Ulang proses melapis biskut dengan kaedah yang sama selapis demi selapis kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi.

Ulang proses melapis hingga habis.

Biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.

Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese - saya tabur coklat rice saja.

Tekan2 sikit permukaan tu.

Masukan dalam peti sejuk, dan biarkan selama sekurang kurangnya 6 jam sebelum dipotong.







KEK LAPIS CHEESE shared from shaed

Republish by The CC Resepi