Mana-sama's Blog

Chili Crab Gemilang -

Chili Crab Gemilang
Resipi : Tartqueen Intan Gemilang FB

Bahan-bahannya
2 kg ketam nipah atau ketam biasa - cuci dan potong 2
sedikit minyak untuk menumis
1 labu bawang - dihiris
2 cm halia - dikisar
4 ulas bawang putih - dikisar
2 labu bawang besar - dikisar
4 sudu besar cili kisar (kepedasan ikut suka)
sedikit air
garam dan gula secukup rasa
4 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
2 biji telur ayam - pukul ringan
2 biji tomato - dipotong wedges
secekak daun ketumbar - dihiris kasar

Cara-cara Membuatnya :
1. Panaskan minyak masak di dalam kuali. Tumis hirisan bawang besar sehingga berbau harum dan kekuningan.
2. Masukkan bahan kisar dan tumis hingga garing
3. Masukkan ketam dan air secukupnya.
4. Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa serta sos cili dan sos tomato. Gaul rata.
5. Tutup kuali dengan penutup sebentar sehingga kesemua ketam bertukar warna merah. Rasa masam, manis dan masin kuahnya
6. Masukkan telur dan reneh sebentar sehingga telur masak. Kemudian gaul rata bersama ketam. Masukkan tomato wedges dan hirisan daun ketumbar
7. Boleh di hidang bersama bun mantou atau nasi.

Chili Crab Gemilang

Chili Crab Gemilang shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi

Jom ke FIGGER`S DAY -

Assalamualaikum , pada hari Sabtu ni saya akan berada di Seri Kembangan untuk FIGGER`S DAY atau Karnival Pokok Tin di FORMENIAGA milik rakan saya , Fahmie abu Bakar . Figger`s Day ni adalah acara yang melibatkan pelbagai aktiviti yang Fahmie anjurkan untuk para peminat pokok fig/tin untuk berkumpul . Pada mereka yang ingin mencari ilmu/informani tentang cara penanaman serta teknik menjaga pokok tin boleh la datang pada hari Sabtu ni .

Saya akan menjual pelbagai anak pokok fig - variety Flanders , Brown Turkey , Purple Jordan , Green jordan , Siyah Orak , Red Khutmani , vern bt

Saya juga akan jual halwa fig dan juga dessert yang berasas kan buah fig seperti congo bar , trifle , cheese cake . cupcakes ( insyallah ) .

Sila datang ke hari FIGGER`S DAY ni di - FORMENIAGA , 12 , Jalan BPP 5/4 , Pusat Bandar putra Permai , Seri ekmbangan , Selangor . ( dekat Pasar Borong Selangor )