Sup Tomato Kacang Panggang

Sup Tomato Kacang Panggang -

Sup Tomato Kacang Panggang
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
1 tin kecil kacang panggang Ayam Brand
1/2 cawan bawang besar cincang
1/2 cawan celery cincang
2 sudu besar bawang putih cincang
1 sudu kecil garam
1 sudu besar gula
1/2 sudu kecil baking soda
1/2 sudu kecil serbuk lada putih
2 sudu besar pes tomato
2 cawan tomato segar cincang
4 cawan stok sayur atau air
1 sudu besar minyak zaitun
Daun selasih jika suka

Cara-cara :

1. Panaskan minyak, tumis bawang, bawang putih dan celery hingga naik bau.
2. Masukkan tomato cincang, masak hingga layu.
3. Tambahkan stok sayur, baking soda, serbuk lada putih, gula dan garam secukupnya.
4. Masukkan kacang panggang dan reneh selama 15 minit.
5. Tutup api dan kisar sup hingga halus.
6. Apabila sejuk, tabur dengan daun selasih.
7. Enak di makan begitu saja atau di cicah roti.

Sup Tomato Kacang Panggang

Sup Tomato Kacang Panggang shared from Resipi Citarasawan
Republish by The CC Resepi

Kway Teow Goreng Ala Thai

Kway Teow Goreng Ala Thai -

Kway Teow Goreng Ala Thai
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
1 paket kway teow
1/2 cawan isi ayam
4-5 ekor udang
2 biji telur
1 labu bawang bombay, cincang kasar
1 ikat daun kucai, potong
1/2 cawan taugeh
1 keping tauhu goreng, hiris
Minyak untuk menumis
1/4 cawan kacang tanah, sangai dan tumbuk kasar
1 batang daun bawang
Sedikit garam



Sos Perasa - Satukan dalam mangkuk
3 sudu besar sos ikan
1 sudu besar gula kabung Thai
1/4 cawan air asam jawa
1 sudu besar jus limau nipis
1 sudu kecil serbuk cili

Cara-cara :

1. Panaskan sedikit minyak, goreng isi ayam hingga berubah warna.
2. Masukkan bawang dan tumis bawang hingga layu.
3. Masukkan tauhu dan udang, kacau sehingga udang kemerahan.
4. Pecahkan telur dan kacau hingga telur masak.
5. Masukkan kway teow dan siram dengan sos perasa.
6. Gaul rata, akhir sekali masukkan daun kucai, taugeh dan kacang tanah.
7. Hidang dengan taburan daun bawang, taugeh, kacang tanah dan hirisan limau nipis.

Kway Teow Goreng Ala Thai

Kway Teow Goreng Ala Thai shared from Resipi Citarasawan
Republish by The CC Resepi