Roti Manis Jalur Gemilang

Roti Manis Jalur Gemilang - jjj

Roti Manis Jalur Gemilang

By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan

300 gm tepung roti

25 gm gula halus

5 gm garam

210 ml susu suam

20 gm mentega atau marjerin

Pewarna, merah, putih, biru, kuning

Loyang 7x10 in alas baking paper

Penyediaan :

1. Larutkan yis dan gula di dalam susu suam.
2. Kacau dan tutup hingga yis berbuih.
3. Masuk tepung ke dalam mangkuk pengadun.
4. Tuang larutan yis dan putar hingga bergumpal.
5. Masuk mentega dan putar hingga doh elastik.
6. Uli doh dengan tangan.
7. Masuk kembali ke dalam mangkuk pengadun.
8. Tutup dan rehatkan doh selama 30 minit hingga mengembang 2 kali ganda.
9. Keluarkan doh dan tumbuk untuk membuang angin.
10. Bahagi doh dan warnakan mengikut warna bendera.
11. Susun dalam loyang, tutup dengan kain lembab dan biar mengembang,
12. Panaskan oven pada suhu 180C.
13. Turunkan suhu pada 160C dan bakar selama 10 minit.
14. Kemudian tutup loyang dengan aluminium foil.
15. Turunkan suhu pada 150C dan bakar selama 10 minit lagi. 

Roti Manis Jalur Gemilang

Roti Manis Jalur Gemilang shared from kakwan
Republish by The CC Resepi

Bingka Roti Jagung

Bingka Roti Jagung -

Bingka Roti Jagung 

By Kak Wan @ Resipictarasawan

Bahan-bahan
15 keping roti sandwich
1/2 tin jagung cream
500 ml santan
500 ml susu segar
180gm tepung gandum
20 gm tepung kastard
3 biji telur 
100 gm gula halus
85 gm mentega cair
1/2 sudu teh garam halus

Hiasan : Jagung, badam hiris, kismis atau yang disukai

Acuan atau Loyang di gris marjerin,

Cara-cara :

1. Satukan semua bahan, kecuali roti dan jagung krim. 
2. Gaul rata dan masuk ke dalam pengisar.
3. Buang tepi roti dan carik-carikkan ke dalam pengisar. 
4. Kisar hingga halus.  Biarkan selama 20 minit. 
5. Masuk jagung krim dan gaul hingga sebati.
6. Panaskan acuan di atas api dapur sebentar.
7. Tuang adunan hingga penuh, tabur badam atau kismis.
8. Panaskan oven pada suhu 180C.
9. Bakar selama 20-25 minit hingga masak.

Bingka Roti Jagung shared from kakwan
Republish by The CC Resepi