Salmon Panggang Ringkas

Salmon Panggang Ringkas -

Salmon Panggang Ringkas

By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
1 keping filet Salmon
1 sudu besar bijan
2 helai daun limau purut, hiris halus
1/2 sudu kecil cili flakes

Salad Panggang
Asparagus
Labu, potong dadu
Cherry Tomato
Brocolli, potong

Cara-cara :

1. Satukan bijan, hirisan daun limau dan cili flakes.
2. Salut pada bahagian isi Salmon.
3. Panaskan pan dengan sedikit minyak.
4. Panggang pada bahagian berkulit dahulu.
5. Bila garing baru terbalik sebelah isi nya.
6. Masak sebentar saja.
7. Tabur sayuran dengan sedikit garam.
8. Renjis sedikit minyak zaitun atau canola.
9. Panggang sebentar dalam pan.
10. Hidang dengan Salmon.

Salmon Panggang Ringkas

Salmon Panggang Ringkas shared from kakwan
Republish by The CC Resepi

Salmon Avocado Salad

Salmon Avocado Salad -

Salmon Avocado Salad

By Kak Wan @ Resipicitarasawan
Sumber : IcookAsia

Bahan- bahan :
1 nos Salmon fillet – dipotong dadu
1 sudu besar Dijon mustard (dibahagi 2)
1 sudu besar kecil parlsey cincang
1/2 sudu kecil garam
Lada hitam kasar untuk perasa
½ biji bawang merah cincang
2 sudu besar minyak kanola ADELA
2 sudu kecil cuka apple cider atau 2 sudu besar jus lemon
½ sudu kecil bawang putih cincang
1 cup tomato cherry - yang dipotong 2
2 avocado, didadu (saiz kecil)
2 biji romaine lettuce (baby romaine) dipotong kasar
1/3 kobis merah - di mayang
1 biji mangga masak - di potong dadu (saiz sederhana)
1/4 biji cili merah - di cincang
1 paket smoked salmon – *untuk hiasan
150ml minyak kanola ADELA

Cara :
1. Perasakan salmon yang telah didadu dengan sedikit minyak, separuh Dijon, parsley, garam dan lada hitam. Bakar di dalam ketuhar selama 6-7 minit sampai masak.

2. Satukan bawang merah cincang dengan minyak canola ADELA, 1 ½ cuka apple cider,separuh lagi Dijon mustard, bawang putih cincang, parsley, garam, lada sulah dan cili cincang. Biarkan selama 5 minit untuk bahan sebati.

3. Satukan tomato yang sudah di potong, avocado yang sudah di dadu dan salmon yang telah dibakar.

4. Bila sedia untuk dihidang, satukan lettuce kobis dan mangga dengan dressing dan hidang mengikut citarasa anda.

Salmon Avocado Salad shared from kakwan
Republish by The CC Resepi