TELUR SOTONG GORENG TELUR MASIN

TELUR SOTONG GORENG TELUR MASIN -

Bahan-bahan:-

• 3 ketul Telur sotong saiz Besar(potong kecil)


• 10 biji cili api - dihiris ikut kepedasan masing-masing


• 2 tangkai daun kari


• 3 sudu besar butter


• 5 biji telur masin


• 1 sudu kecil gula


• 3 sudu besar susu cair


• 2 biji bwg putih - di ketuk


• 3 sudu besar tepung jagung


• garam


• serbuk lada sulah secukupnya


• minyak masak utk menggoreng

Cara cara:-

1. rebus telur masin sampai masak, asingkan kuning telur dan hancurkan - c.kak tambah 1 biji bahagian putih telur masin.


2. bersihkan telur sotong n potong kepada bahagian kecil2, goreng dengan tepung jagung.


3. goreng deep fried - asingkan


4. panaskan kuali masukkan butter, tumis bawang putih,daun kari dan cili padi sampai wangi


5. masukkan telur masin yang telah dihancurkan tadi.


6. masukkan susu segar,gula dan lada sulah..perasakan kesemuanya.


7. kacau rata,tunggu sampai kuah tu sedikit berbuih ,masukkan Telur sotong kacau rata dan TARAAAAA.....sedia dihidang. HIHIHI

TELUR SOTONG GORENG TELUR MASIN shared from shaed

Republish by The CC Resepi

Daging goreng kunyit

Daging goreng kunyit -

Alhamdulillah sangat sedap daging yang di goreng macam ni , resepi saya dapat dari internet dan saya ubah suai ikut selera kami sekeluarga . Daging ni di goreng cara resepi dari Kelantan , memey sedap....

BAHAN-BAHAN:

400 grm daging batang pinang

1 biji bawang besar

serbuk kunyit secukupnya

garam secukup rasa

BAHAN DIMAYANG NIPIS :

2 ulas bawang putih ( saiz besar )

1 inci halia

CARA MEMASAK:

1) Bersihkan daging dan potong kemudian digaul dengan garam serta kunyit secukupnya dan di ketepikan sekejap dalam 10 minit . Masukkan daging dalam kuali dengan 1 cawwan air kemudian biarkan daging masak sampai empuk dan air rebusan tinggal sikit ( hampir kering ) kemudian tolak semua daging tepi dan masukkan 5 sudu besar minyak masak ke dalam kuali dan biar sampai minyak panas dan tumiskan halia serta bawang putih tadi dan kacau , biarkan seketika sampai naik bau harum . Masukkan semua bawang besar yang dimayang nipis . Kacau semua bahan dan boleh di rasa daging jika kurang masin baru di tambah garam . Bila dah masak boleh di tutup api dapur dan di hidangkan daging goreng kunyit ni .

Daging goreng kunyit shared from Nennie

Republish by The CC Resepi