Alhamdulillah sangat sedap daging yang di goreng macam ni , resepi saya dapat dari internet dan saya ubah suai ikut selera kami sekeluarga . Daging ni di goreng cara resepi dari Kelantan , memey sedap....
BAHAN-BAHAN:
400 grm daging batang pinang
1 biji bawang besar
serbuk kunyit secukupnya
serbuk kunyit secukupnya
garam secukup rasa
BAHAN DIMAYANG NIPIS :
2 ulas bawang putih ( saiz besar )
1 inci halia
CARA MEMASAK:
1) Bersihkan daging dan potong kemudian digaul dengan garam serta kunyit secukupnya dan di ketepikan sekejap dalam 10 minit . Masukkan daging dalam kuali dengan 1 cawwan air kemudian biarkan daging masak sampai empuk dan air rebusan tinggal sikit ( hampir kering ) kemudian tolak semua daging tepi dan masukkan 5 sudu besar minyak masak ke dalam kuali dan biar sampai minyak panas dan tumiskan halia serta bawang putih tadi dan kacau , biarkan seketika sampai naik bau harum . Masukkan semua bawang besar yang dimayang nipis . Kacau semua bahan dan boleh di rasa daging jika kurang masin baru di tambah garam . Bila dah masak boleh di tutup api dapur dan di hidangkan daging goreng kunyit ni .
Daging goreng kunyit shared from Nennie
Republish by The CC Resepi
0 comments:
Post a Comment