Strawberry Mousse

Strawberry Mousse -

Strawberry Mousse

Lapisan Bawah
100gm strawberry segar
250gm cream cheese
70gm gula kaster
100ml dairy cream
2 sudu kecil gelatin
2 sudu besar air

Penyediaan :

1. Tabur gelatin di dalam bekas berisi air.  Larutkan secara double boiler.  Ketepikan.
2. Masak strawberry dengan 1 sudu besar air dan 1 sudu besar gula.  Kemudian kisar halus menjadi pes. Ketepikan.
3. Putar cream cheese dan gula hingga rata dan licin.
4. Masukkan larutan gelatin dan pes strawberry, gaul rata.
5. Putar dairy cream hingga pekat, kaup balik ke dalam adunan hingga rata.
6. Tuang ke dalam acuan dan simpan di dalam peti sejuk hingga beku.

Lapisan Atas
100gm strawberry segar
1 sudu besar gula
2 sudu kecil gelatin
2 sudu besar air

Penyediaan :

1. Tabur gelatin di dalam bekas berisi air.   Larutkan secara double boiler.
2. Masak strawberry bersama air dan gula hingga lembut.
3. Masukkan ke dalam pengisar dan kisar halus.  Tapis.
4. Tuang larutan gelatin dan gaul rata.
5. Biarkan suam sedikit sebelum di tuang ke atas lapisan bawah.
6. Hias dengan hirisan strawberry.
   

Strawberry Mousse

Strawberry Mousse shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi

Puding Keju Oreo / Oreo Cheese Pudding

Puding Keju Oreo / Oreo Cheese Pudding -

Puding Keju Oreo / Oreo Cheese Pudding
Olahan dari :  FB Seharum Dapur Bonda KC

Bahan-bahan
1 paket biskut Oreo hancur untuk lapisan

Bahan Krim Keju
250gm krim keju
80gm susu pekat
10gm gelatine halal, larutkan dengan air secara double boiler
40gm air
200ml dairy whipping cream - putar sehingga kembang.

Hiasan :  Serpihan Oreo dan Hirisan Strawberry
100ml non-dairy whipping cream - putar hingga pekat

Cara membuat:

1. Putarkan krim keju bersama dengan susu pekat sehingga sebati dan lembut.
2. Masukkan campuran gelatin. Kacau sebati.
3. Masukkan krim putar yang telah kembang. Kaup balik adunan tersebut.
4. Isi dasar gelas dengan serbuk oreo, di ikuti hirisan strawberry.  Masukkan adunan krim keju.
5. Ulangi melapis hingga habis.
6. Sejukkan selama empat jam sehingga set.
7. Paip dengan krim putar dan hias dengan serpihan Oreo dan strawberry.
   

Puding Keju Oreo / Oreo Cheese Pudding

Puding Keju Oreo / Oreo Cheese Pudding shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi