Mana-sama's Blog

Semperit Rose -

Semperit Rose
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
250 Buttercup
1/3 cawan gula icing
1/2 cawan susu pekat manis
1/2 cawan tepung ubikayu
400gm tepung jagung
1 sudu kecil sirap rose
Sedikit pewarna merah

Cara-cara :
Gaul buttercup dan gula icing dengan senduk kayu hingga sebati.
Masukkan susu pekat, gaul rata.
Masukkan tepung ubi gaul sebati.
Masukkan tepung jagung sedikit-sedikit hingga mendapat doh yang lembut dan tidak melekat di jari.
Bahagikan doh kepada dua bahagian.
Satu bahagian di beri sirap rose dan pewarna merah. Satu lagi biarkan doh putih.

Masukkan 1/2 doh merah ke dalam acuan, penuhkan dengan doh putih di atasnya.

Tekan dengan ibujari menjadi bentuk bunga rose.

Susun di atas loyang yang di alas kertas minyak/baking paper.
Biarkan selama 1 jam di bawah kipas angin supaya bunga tidak jatuh / kembang selepas bakar.
Panaskan oven pada suhu 150c dan bakar selama 25 min api atas bawah atau mengikut oven masing-masing.

Semperit Rose

Semperit Rose shared from kakwan
Republish by The CC Resepi

Biskut Mazola Pistachios -

Biskut Mazola Pistachios
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan A
300gm tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bicarbonate
1/2 sudu kecil garam halus

Bahan B
125gm gula kaster
200ml minyak Mazola
60gm pistachios cincang halus

1 kuning telur untuk sapuan
pistachios cincang

Cara-cara :

Satukan bahan A dan ayak ke dalam bekas. Masukkan pistachios dan gula kaster, gaul.
Masukkan minyak sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut.
Bahagikan doh 12gm setiap satu dan bulatkan.
Susun di atas loyang yang di gris, leperkan sedikit doh.
Bakar pada suhu 150C selama 20-25 minit.
Keluarkan dari oven, sapu kuning telur dan tabur pistachios cincang.
Bakar semula selama 5 minit hingga kuning telur kering.
Tujuan meletak pistachios selepas di bakar untuk menggelakkan warnanya jadi kehitaman.