Tepung Pasung Pandan
By Kak Wan @ Resipicitarasawan
Bahan Jus Pandan
15 keping daun pandan, cuci, potong kecil
kisar dengan 300 ml air, tapis
Bahan Lapisan Pandan
100 gm tepung beras
50 gm tepung ubikayu Cap POKOK
400 gm santan
280 gm gula perang
1/2 sudu teh garam
180 ml jus pandan*
Bahan Lapisan Santan
400 ml santan pekat
50 gm tepung beras
1 sudu besar gula
1/4 sudu teh garam
Penyediaan :
- Daun pisang dipotong bulat 8in dan belah 2, gulung bentuk kon.
- Kisar daun pandan dan air hingga halus dan tapis.
- Satukan semua lapisan pandan, kacau hingga gula larut.
- Tapis dan masak hingga naik wap, bila bahagian bawah berketul, whisk hingga rata.
- Masukkan ke dalam jug kecil.
- Letak kon daun pisang di dalam pengukus berlubang besar.
- Tuang 3/4 adunan pandan dan kukus selama 5-8 minit.
- Satukan adunan santan dan tapis, masak hingga naik wap.
- Masukkan ke dalam jug kecil dan tuang ke atas lapisan hijau.
- Kukus dengan api kecil selama 5-8 minit hingga masak.
- Sejukkan dahulu sebelum di hidang.
Tepung Pasung Pandan
Tepung Pasung Pandan shared from kakwan
Republish by The CC Resepi
1 comments:
Izin promo ya Admin^^
bosan tidak ada yang mau di kerjakan, mau di rumah saja suntuk,
mau keluar tidak tahu mesti kemana, dari pada bingung
mari bergabung dengan kami di ionqq^^com, permainan yang menarik dan menguras emosi
ayo ditunggu apa lagi.. segera bergabung ya dengan kami...
add Whatshapp : +85515373217 ^_~
Post a Comment