Acar Nenas

Acar Nenas -

Acar Nenas

Bahan-bahan

Bahan-bahan (Ingredient)

3 cawan nenas yang di potong kecil1 biji capsicum hijau - potong dadu1 biji capsicum merah - potong dadu10 biji tomato cherryDaun ketumbar - cincang halus2 biji bawang bombay - cincang

Bahan Tumis

Bahan-bahan (Ingredient)

2 ulas bawang putih2 ulas bawang merah4 hiris halia5 sudu besar cuka makan4 sudu besar gula pasir1/4 sudu teh garam1/2 sudu teh biji sawiSedikit minyak untuk menumis

Penyediaan :

1. Bawang putih, bawang merah dan halia di tumbuk halus.  Tumis bersama biji sawi hingga garing.  
2. Masukkan cuka dan gula.  Masak hingga mendidih dan pekat.  
3. Gaul bersama nenas, capsicum, tomato, daun ketumbar dan bawang hingga rata.
4. Boleh di hidang bersama nasi, daging atau ikan bakar.

Acar Nenas

Acar Nenas shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi

Tapai Goreng

Tapai Goreng -

Tapai Goreng

Bahan-bahan

Bahan-bahan (Ingredient)

10 ketul tapai ubikayu, sederhana lembut1/2 cawan tepung beras1/4 cawan tepung gandum3/4 cawan air3 sudu besar kelapa parut2 sudu kecil air kapursedikit serbuk kunyit atau pewarna kuning1/4 sudu teh garamMinyak untuk menggoreng

Penyediaan :
Satukan tepung beras, tepung gandum, serbuk kunyit, kelapa parut dan garam.  Gaul rata.
Masukkan air sedikit demi sedikit dan juga air kapur.  Aduk hingga rata.
Celup tapai ke dalam adunan hingga bersalut rata dan goreng hingga keperangan.
Tos dan hidang.

Tapai Goreng

Tapai Goreng shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi