Kuih Kelapa Thai / Thai Coconut Pudding

Kuih Kelapa Thai / Thai Coconut Pudding -

Kuih Kelapa Thai / Thai Coconut Pudding

Bahan Lapisan Bawah
1 cawan tepung beras
3 cawan air
1/3 cawan nasi sejuk
1/2 cawan kelapa kering
1/2 sudu teh garam

Bahan Lapisan Atas
1 cawan santan kotak KARA
1/4 cawan gula pasir
1/4 sudu teh garam
1 batang daun bawang - hiris halus

Hiasan  :  Daun bawang dan Bawang goreng - optional
Acuan Tako

Penyediaan :
Satukan semua lapisan bawah di dalam pengisar dan kisar hingga halus.  Ketepikan.
Satukan semua lapisan atas, kacau rata, masukkan daun bawang.
Gris acuan Tako dengan minyak masak.  Panaskan sebentar.
Kacau lapisan bawah dan tuang 1 senduk kecil adunan ke dalam acuan hingga penuh.  Biarkan seketika hingga bahagian tengah berlekuk.

Masukkan 2 sudu kecil adunan atas, tabur dengan hirisan bawang dan bawang goreng.

Kecilkan api dan masak hingga bahagian tepi keperangan.  Angkat menggunakan chopstick atau sudu.

Kuih Kelapa Thai / Thai Coconut Pudding

Kuih Kelapa Thai / Thai Coconut Pudding shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi

Jus Nenas Limau Nipis / Pineapple Lime Juice

Jus Nenas Limau Nipis / Pineapple Lime Juice -

Jus Nenas Limau Nipis / Pineapple Lime Juice

Bahan-bahan

Bahan-bahan (Ingredient)

3 kepingan nenas segar - potong dadu3 sudu besar gula pasir1 1/2 cawan air mineral1 biji limau nipis - ambil jusnyasecubit garam2-3 helai daun pudinaKetulan ais secukupnya

Penyediaan :
Satukan semua bahan kecuali ketulan ais, kisar hingga halus.  Tapis.
Masukkan ke dalam gelas berisi ais.  Sedia di nikmati

Jus Nenas Limau Nipis / Pineapple Lime Juice shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi