Talam Keledek Ungu

Talam Keledek Ungu -

Talam Keledek Ungu

Bahan A
20gm tepung beras
20gm tepung jagung
50gm santan pekat (santan kotak)
400ml air
1/2 sudu teh garam

Satukan semua bahan, tapis ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga mendidih.  Biar sejuk dahulu sebelum di isi ke dalam piping bag.

Bahan B
250gm keledek ungu, rebus hingga empuk, lenyek
250gm gula pasir
250ml air
150gm tepung ubikayu
30gm tepung beras
1/2 sudu teh garam

30 biji acuan lompang - gris dengan minyak masak

Penyediaan :

1. Satukan keledek, gula, garam dan air ke dalam pengisar dan kisar hingga halus.  Masukkan tepung sedikit sedikit dan kisar hingga bergaul rata.  Tambah sedikit air jika terlalu pekat.
2. Tuang 3/4 penuh ke dalam acuan lompang dan picit adunan A di tengahnya.
3. Panaskan pengukus dan kukus selama 15-20 minit hingga masak.
4. Sejukkan dahulu sebelum di keluarkan dari acuan.

Talam Keledek Ungu

Talam Keledek Ungu shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi

Coco Pops Meringue Cookies

Coco Pops Meringue Cookies -

Coco Pops Meringue Cookies

Bahan-bahan
110gm Kellogg's Coco Pops
50gm mini chocolate chips
100gm gula kastor
50ml putih telur
1/4 sudu teh cream of tartar
1/4 sudu teh garam
1/2 sudu teh esen vanilla

Penyediaan :
Pukul putih telur hingga kembang dan berbuih.
Masukkan gula, cream tartar dan garam.  Pukul dengan kelajuan tinggi hingga bertanduk.
Masukkan Coco Pops, chocolate chips dan esen vanilla.  Kaup-balik gunakan spatula atau senduk kayu hingga rata.
Masukkan 1 sudu kecil adunan ke dalam baking cups.
Bakar suhu 170C selama 25-30 minit, bergantung pada oven.

Coco Pops Meringue Cookies

Coco Pops Meringue Cookies shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi