Air Lai Chee Kang

Air Lai Chee Kang -

Air Lai Chee Kang

Bahan-bahan
2 liter air
3 helai daun pandan - simpul
4 sudu besar barli
1 biji buah Lo Han Ko - ketuk sikit
Biji Teratai
Halwa kundur kering
Longan kering
Kurma merah
Cendawan putih
Kembang semangkuk - rendam air panas dan tos
Kismis
Kacang
Biji selasih - rendam, toskan
Gula batu perang dan gula pasir

Penyediaan :
Rebus air, daun pandan, barli, longan, biji teratai dan cendawan putih hingga empuk.
Masukkan kundur, kurma merah, kembang semangkuk, lo han ko dan kismis.
Masukkan gula dan rasakan manis sesuai selera.
Enak di hidang panas atau dingin
Untuk hidangan dingin, tambahkan ais, selasih, kacang atau cincau.