Daging Black Pepper Thai
Bahan-bahan
500gm daging batang pinang, (dihiris dan digoreng separuh masak)
3 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap masin
1 labu bawang besar (di kisar)
1 inci halia (di kisar)
2 ulas bawang merah (di kisar)
3 ulas bawang putih, (di racik)
2 sudu besar lada hitam (di tumbuk kasar)
3 sudu besar cili boh atau cili kisar
3 sudu besar perahan limau nipis
Capsicum - potong
1 helai daun limau purut
Cara-cara
- Tumis cili boh, semua bahan yang telah dikisar, dan lada hitam sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan kicap dan perahan limau nipis serta daun limau, tumis sehingga sedikit kering, Masukkan sedikit air kemudian masukkan daging yang telah di goreng separuh masak.
- Kacau, masukkan potongan capsicum dan sedikit air lagi.
- Perasakan dengan garam, biarkan daging betul-betul masak.
- Sedia untuk dihidang.
Daging Black Pepper Ala Thai
Daging Black Pepper Ala Thai shared from Kakwan Citarasawan
Republish by The CC Resepi
0 comments:
Post a Comment