Asinan Nenas

Asinan Nenas -

Asinan Nenas
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
1 biji nenas
3 tangkai cili padi, potong kecil
1 cawan air
1/2 sudu kecil cuka

Bahan Tumbuk Kasar
2 tangkai cili merah
1/4 sudu teh belacan bakar
1/2 sudu teh garam
5 sudu besar gula pasir

Cara Membuat :
Potong nenas mengikut saiz sesuai.
Rebus air bersama bahan tumbuk hingga mendidih dan gula larut.
Masukkan potongan nenas ke dalam air rebusan yang masih panas tadi.
Tambahkan cuka dan potongan cili padi, gaul rata.
Biarkan sejuk dan dinginkan di dalam peti sejuk.
Jika nenas manis, kurangkan gula, sesuaikan kemanisan mengikut selera.