Apam Mekar

Apam Mekar -

Apam Mekar
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
2 kuning telur
200 ml santan
200 gm gula pasir
40 gm gula pasir
250 gr tepung gandum
100 ml minyak sayur
1/2 sudu teh baking soda
1/4 sudu teh baking powder
Pewarna yang di sukai

Cara membuat :

1. Satukan tepung, baking soda dan baking powder.
2. Masak 200 gm gula pasir dan santan hingga gula larut.  Sejukkan.
3. Kocok telur dan 40 gm gula pasir hingga kembang.
4. Masukkan santan berselang seli dengan tepung dan putar perlahan hingga bergaul rata.
5. Akhir masukkan minyak dan kaup balik hingga sebati.
6. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan beri pewarna.
7. Tuang dalam acuan berselang warna hingga penuh dan kukus dengan api besar selama 15 minit.

Apam Mekar

Apam Mekar shared from Resipi Citarasawan
Republish by The CC Resepi