Biskut Kacang Kuda / Chickpea Cookies

Biskut Kacang Kuda / Chickpea Cookies -

Biskut Kacang Kuda / Chickpea Cookies
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
250 gm tepung gandum
120 gm tepung kacang kuda / chickpea
110 gm gula aising
1/2 sudu teh garam halus
1 sudu teh baking powder
240 ml minyak jagung

Kuning telur untuk sapuan
1/2 cawan pistachios cincang untuk hiasan
Kelopak rose kering, optional

Cara-cara :

1. Satukan tepung, tepung kacang, gula, garam dan baking powder.
2. Tuang minyak sedikit2 dan uli menjadi doh yang lembut.
3. Canai dan terap mengikut acuan yang di sukai.
4. Atur di atas dulang yang di alas baking paper.
5. Bakar pada suhu 150C selama 20 minit.
6. Keluarkan biskut, sapu dengan kuning telur.
7. Tabur dengan kacang pistachios.
8. Bakar semula selama 5 minit lagi.
9. Cara ini untuk mengelakkan pistachios menjadi kehitaman.

Biskut Kacang Kuda / Chickpea Cookies

Biskut Kacang Kuda / Chickpea Cookies shared from kakwan
Republish by The CC Resepi