Taman Broccoli
By Kak Wan @ Resipicitarasawan
Bahan-bahan
Brocolli, di potong sedang
Sayur Pak Choy
Cendawan Hitam, rendam
Air untuk mencelur
Sedikit minyak masak
1 sudu kecil gula
Sayuran campur, di potong kecil
Cendawan butang
Fungus Hitam
Batang Brocolli, hiris nipis
Carrot
Kacang buncis, jika suka
1 sudu kecil sos tiram
1 sudu besar minyak
Bahan Sos
3 ulas bawang putih, cincang
2 sudu besar minyak masak
1 1/2 sudu besar sos tiram
1/2 sudu besar kicap manis
1 1/2 sudu besar kicap cair
1 sudu kecil serbuk pati ayam
1 sudu kecil tepung jagung di bancuh sedikit air
1 1/2 cawan air
1 sudu kecil tepung jagung bancuh sedikit air
Cara-cara :
- Didihkan air, masukkan minyak dan gula untuk jadikan sayur berkilat dan segar.
- Celur sebentar pak choy, cendawan hitam dan brocolli secara berasingan dan toskan.
- Kemudian celur sayuran campur, Toskan.
- Susun pak choy dan brocolli di dalam pinggan hidangan. Ketepikan.
- Dalam kuali, tumis sayuran campur dengan sedikit minyak dan sos tiram.
- Angkat dan masukkan di tengah pinggan hidangan. Ketepikan.
- Untuk membuat sos, tumis bawang putih hingga perang dan wangi.
- Masukkan sos tiram, kicap manis, kicap cair, serbuk pati ayam dan air.
- Apabila mendidih masukkan bancuhan tepung jagung.
- Sesuaikan kepekatan sos, jangan terlalu pekat.
- Kacau dan tuang keatas sayuran.
Taman Broccoli shared from kakwan
Republish by The CC Resepi
0 comments:
Post a Comment