Sambal Tahun Kulit Lembu
By Kak Wan @ Resipicitarasawan
Bahan-bahan
500 gm kulit lembu siap proses
1/2 cawan cili padi, tumbuk kasar
2 inci lengkuas muda, hiris nipis
1 asam keping
3 cawan air
2 cawan santan pekat
1 cawan terung pipit, jika suka
2 sudu kecil garam
Bahan Kisar
1/2 cawan udang kering
10 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
Penyediaan :
- Tumis bahan kisar hingga naik bau.
- Masukan lengkuas dan kulit lembu.
- Tambah air. masukan terung pipit dan cili api.
- Bila mendidih masukan santan pekat.
- Masukan asam keping dan garam.
- Biar mendidih seketika dan angkat.
Sambal Tahun Kulit Lembu
Sambal Tahun Kulit Lembu shared from kakwan
Republish by The CC Resepi
0 comments:
Post a Comment