Nasi Beringin Pandan

Nasi Beringin Pandan -

Nasi Beringin Pandan
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
2 cawan beras Basmathi
3 cawan air
1/2 cawan jus pandan (5 helai daun pandan kisar 1/2 cawan air)
Sedikit pewarna hijau jika suka
2 sudu besar minyak sapi
2 sudu kecil garam

Bahan Hiris
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1/2 inci halia

Rempah Kasar
1 batang kayu manis
4 biji bunga lawang
6 biji cengkih
2 helai daun bay

Bahan Sampingan
Kismis dan bawang goreng

Cara-cara :

1. Rendam beras selama 20 minit, toskan.
2. Panaskan minyak sapi, tumis bahan hiris hingga perang.
3. Masukkan rempah kasar, tumis sebentar.
4. Masukkan beras dan gaul rata.
5. Alihkan beras ke periuk letrik, tambahkan air, jus pandan, garam dan pewarna hijau.
6. Kacau rata dan biarkan masak.
7. Setelah masak gemburkan dengan chop stick atau garpu supaya nasi tidak patah.
8. Tabur kismis dan bawang goreng sebelum di hidang.

Nasi Beringin Pandan

Nasi Beringin Pandan shared from kakwan
Republish by The CC Resepi